食品机械工程制图与CAD课程改革研究

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食品机械工程制图作为食品工程机械设计的基础,是食品工程专业人才的基础业务能力。食品机械工程制图与CAD课程是食品工程专业的重要课程,但是在当前的课程体系中,课时分配、教学资源、教学模式以及考核方式等诸多方面已不适应当代学生的发展,因此改革与创新教学模式与教学方法,合理分配教学课时,成为当前食品机械工程教育工作的重中之重。
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