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烟台水果冷链物流存在冷库缺乏、冷藏率较低、专业冷链物流人才紧缺和冷链物流体系不健全等问题。本文借鉴美国果品冷链物流经验，以提出烟台水果冷链物流优化的对策。
烟台水果冷链物流优化研究
【摘 要】
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烟台水果冷链物流存在冷库缺乏、冷藏率较低、专业冷链物流人才紧缺和冷链物流体系不健全等问题。本文借鉴美国果品冷链物流经验，以提出烟台水果冷链物流优化的对策。
【机 构】
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烟台南山学院
【出 处】
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烟台南山学院学报
【发表日期】
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2015年3期
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