【摘 要】
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这两年猪肉确实涨价不少.然而,随着生活水平的提高,当下吃肉的人好像少了,吃骨头的人却多了起来.在我家,清蒸排骨是必不可少的一道菜,老少皆好,可谓是传统“家肴”,从年过古
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这两年猪肉确实涨价不少.然而,随着生活水平的提高,当下吃肉的人好像少了,吃骨头的人却多了起来.在我家,清蒸排骨是必不可少的一道菜,老少皆好,可谓是传统“家肴”,从年过古稀的父母到从小就喜欢吃排骨的女儿,这道普通的家常菜在我们家似乎并不普通.父母随着年纪增大,肉吃得越来越少.特别是母亲,她牙不好,这几年因为闹牙病,经常镶牙补牙.可每当这道清蒸排骨端上桌,我总能透过她艰难咀嚼的样子,想起让我眼泛泪花的那“两块排骨”的旧事.母亲也许并不会特意去记,但是我却很自然地把它储存于心了.
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