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德州扒鸡产于山东德州，产品色泽金黄，肉质粉白，皮透微红，鲜嫩如丝，油而不腻，其加工工艺如下。
德州扒鸡的制作
【摘 要】
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德州扒鸡产于山东德州，产品色泽金黄，肉质粉白，皮透微红，鲜嫩如丝，油而不腻，其加工工艺如下。
【机 构】
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江苏东海县岗埠农场46号农业中心
【出 处】
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农村实用科技信息
【发表日期】
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2009年6期
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