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正确合理地利用"五味"来滋补身体,对预防疾病、增进健康和益寿延年有一定的益处。但是过量地食用"五味"则有害无益。据科学家分析研究,甜、酸、苦、辣、咸主要功能如下: 甜味是需要补充能量的信号。它由糖类产生,食之有补充气血,解除肌肉紧张和解毒之效。但是,甜食吃得过多会引起血糖升高,血液中胆固醇
“五味”的利弊
【摘 要】
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正确合理地利用"五味"来滋补身体,对预防疾病、增进健康和益寿延年有一定的益处。但是过量地食用"五味"则有害无益。据科学家分析研究,甜、酸、苦、辣、咸主要功能如下: 甜味
【出 处】
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科学之友：上
【发表日期】
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1994年2期
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