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研究采用SLE（固相支持液/液萃取）结合GC-MS法测定酱油中的氨基甲酸乙酯,方法检出限0.005 mg/L,加标回收率71.0%~90.5%,相对标准偏差RSD%4.45%~5.53%,满足分析方法的实验要求。
酱油中的氨基甲酸乙酯检测方法研究
【摘 要】
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研究采用SLE（固相支持液/液萃取）结合GC-MS法测定酱油中的氨基甲酸乙酯,方法检出限0.005 mg/L,加标回收率71.0%~90.5%,相对标准偏差RSD%4.45%~5.53%,满足分析方法的实验要求。
【机 构】
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国家食品质量安全监督检验中心
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2010年1期
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