【摘 要】
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目的 :研究广西金秀灵香草提取物的化学成分及香气。方法 :采用超临界CO2 萃取法和溶剂法提取的广西灵香草提取物 ,用气相色谱 /质谱进行分离测定 ,结合计算机检索技术对分离
【机 构】
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中国科学院地球化学研究所; 广西植物研究所; 中国科学院地球化学研究所 贵阳550002中国科学院研究生院; 北京100039; 贵阳550002;
【基金项目】
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中央组织部中国科学院“西部之光”人才培养计划项目 [科发人教字 [2 0 0 0 ] 0 13 2号 ];广西科学技术研究与开发计划攻关项目 [项目合同号 :桂科攻 0 0 15 0 5 7]
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目的 :研究广西金秀灵香草提取物的化学成分及香气。方法 :采用超临界CO2 萃取法和溶剂法提取的广西灵香草提取物 ,用气相色谱 /质谱进行分离测定 ,结合计算机检索技术对分离的化合物进行结构鉴定 ,应用色谱峰归一化法确定各成分的相对含量。结果 :超临界CO2 萃取灵香草提取物得率 1.5 % ,鉴定出 2 7个化学成分 ,溶剂法得率 1.2 % ,鉴定出 2 0个化学成分 ;经评定 ,超临界CO2 萃取法得到的提取物气味更接近灵香草天然香气。结论 :用超临界CO2 萃取法可以生产出最接近自然香气的天然香料
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