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蔗汁pH值是糖厂生产重要的监控指标。研究了在现有的温度补偿技术下，生产中各种蔗汁pH与温度变化之间的关系，分析了目前pH检测在温度影响下对糖厂生产的影响。
温度对蔗汁PH值测定的影响及分析
【摘 要】
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蔗汁pH值是糖厂生产重要的监控指标。研究了在现有的温度补偿技术下，生产中各种蔗汁pH与温度变化之间的关系，分析了目前pH检测在温度影响下对糖厂生产的影响。
【机 构】
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钦州市质量技术监督局产品质量监督检验所,广西大学轻工与食品工程学院
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2009年8期
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