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青菜花属十字花科,是甘蓝的一个变种,以主茎和侧枝顶端形成的花球供食用,营养成分齐全,含量也高,位居甘蓝类十几种蔬菜之首。国庆节上市的青菜花产量高,味道香,花球紧实鲜嫩,色泽浓绿,小花蕾全无膨大开苞现象,1级花球多,商品性好。
国庆节上市的青菜花栽培技术
【摘 要】
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青菜花属十字花科,是甘蓝的一个变种,以主茎和侧枝顶端形成的花球供食用,营养成分齐全,含量也高,位居甘蓝类十几种蔬菜之首。国庆节上市的青菜花产量高,味道香,花球紧实鲜嫩,
【机 构】
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定陶镇农技站,山东省定陶县农业局
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2002年10期
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