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香蕉市场风险是香蕉生产者面临的主要风险之一,香蕉产业的弱质性、市场供需的变化、流通环节的增加、国际市场价格波动都是我国香蕉市场风险产生的主要原因。香蕉市场价格的波动,不仅影响香蕉产业的持续、稳定发展,而且给蕉农的收入以及居民的消费带来一定的影响。我国应该建立以政府为主导,市场、企业、农民为主体的香蕉市场风险管理模式。