【摘 要】
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目的建立测定鲜榨果汁中7种水溶性人工合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、赤藓红)的聚酰胺固相萃取-高效液相色谱分析方法。方法采用无水乙醇-氨水-
【机 构】
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宁波市江北区疾病预防控制中心,宁波市疾病预防控制中心,
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目的建立测定鲜榨果汁中7种水溶性人工合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、赤藓红)的聚酰胺固相萃取-高效液相色谱分析方法。方法采用无水乙醇-氨水-水提取液对鲜榨果汁中7种水溶性人工合成着色剂进行提取,聚酰胺固相萃取柱净化和富集,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵为流动相,梯度淋洗分离,多波长检测定量。结果 7种水溶性人工合成着色剂在1.0μg/ml~50.0μg/ml线性关系良好,相关系数>0.999 90,回收率为89.4%~96.6%,RSD为0.9%~3.7%,检出限为0.05 mg/kg~0.10 mg/kg。结论本法适合基质复杂有大量沉淀的饮品,前处理方法简便、回收率高、方法重复性满足实验要求。
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