【摘 要】
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探讨大豆低聚肽（SOP）和大豆低聚糖（SOS）复合物（65：35）对小鼠体力的影响。将18-20 g ICR小鼠随机分为16组，每组10只，雌雄各半，灌胃剂量分别为0．5、1．0、1．5、2．0、2．5、3．0、3．5 g/kg。连续灌胃
【机 构】
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大连工业大学生物工程学院,三仪生命科学研究院科研质量控制中心,大连工业大学食品学院
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探讨大豆低聚肽（SOP）和大豆低聚糖（SOS）复合物（65：35）对小鼠体力的影响。将18-20 g ICR小鼠随机分为16组，每组10只，雌雄各半，灌胃剂量分别为0．5、1．0、1．5、2．0、2．5、3．0、3．5 g/kg。连续灌胃21 d后，其中8组进行负重游泳实验（7个剂量组，1个对照组），测定小鼠的游泳时间；另外8组小鼠测定肝糖原和肌糖原含量（7个剂量组，1个对照组）。结果表明，灌胃剂量为1．5 g/kg小鼠的游泳时间较对照组延长64．6%，肝糖原、肌糖原含量较对照组分别增长32．27%、35
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