【摘 要】
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实验用 ICP-AES 法测定了广东眼镜蛇蛇胆及鸡胆、猪胆、牛胆干粉中12种元素的含量.眼镜蛇蛇胆锌含量(11.7mg/100g.干粉)明显高于鸡胆(5.7mg/100g.干粉),而铝、铁含量明显低于
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所,军事医学科学院卫生学环境医学研究所,军事医学科学院卫生学环境医学研究所,
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实验用 ICP-AES 法测定了广东眼镜蛇蛇胆及鸡胆、猪胆、牛胆干粉中12种元素的含量.眼镜蛇蛇胆锌含量(11.7mg/100g.干粉)明显高于鸡胆(5.7mg/100g.干粉),而铝、铁含量明显低于鸡胆,其余元素含量与鸡胆基本接近.结果提示,眼镜蛇蛇胆中锌、铝、铁元素含量可作为蛇胆内在质量控制的一个有意义的指标.
ICP-AES method was used to determine the content of 12 elements in Cobra snake gallbladder and chicken gall bladder, pig gall bladder, and bovine gall bladder dry powder. The zinc content of cobra snake gall (11.7 mg/100 g. dry powder) was significantly higher than that of chicken gall bladder (5.7 mg/100 g). Dry powder), while aluminum and iron content were significantly lower than chicken gall, and the other elements were almost similar to chicken gall bladder. The results suggest that the contents of zinc, aluminum, and iron in cobra snake gall can be used as a significant indicator of the inherent quality control of snake gall.
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