【摘 要】
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【正】鄂西特产"凤头姜",已成为湖北省恩施市来凤县农产品及其加工的一大支柱产业,其品牌效应不仅为本县老百姓带来经济实惠,而且是来凤县经济发展、对外交流和传统文化的一
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【正】鄂西特产"凤头姜",已成为湖北省恩施市来凤县农产品及其加工的一大支柱产业,其品牌效应不仅为本县老百姓带来经济实惠,而且是来凤县经济发展、对外交流和传统文化的一张名片。凤头姜块根肥脆,白嫩的块根紧连成扇形,顶上还有点点红蒂,像传说中凤凰的头,因此得名"凤头姜",又名"来凤姜",是湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种。
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