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中式面点经历数千年的传承和发展,并逐渐突破南米北面的局限,中式面点的范围不断拓展。本文试从中式面点的创新着手,探索中式面点创新的思路。
中式面点的创新
【摘 要】
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中式面点经历数千年的传承和发展,并逐渐突破南米北面的局限,中式面点的范围不断拓展。本文试从中式面点的创新着手,探索中式面点创新的思路。
【机 构】
：
广东省旅游职业技术学校
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
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2017年23期
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