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在无霜自动冷库-0．2—3℃条件下，用3种方法包装贮藏金太阳杏，研究其对保鲜效果的影响。结果表明，表面带有塑封膜的纸盒包装对金太阳杏贮藏过程中鲜活度和营养值的保持效果最好，且成本低、使用方便，适宜做低温保鲜贮藏和长途运输的包装。
包装对金太阳杏冷藏果实营养价值和鲜活度的影响
【摘 要】
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在无霜自动冷库-0．2—3℃条件下，用3种方法包装贮藏金太阳杏，研究其对保鲜效果的影响。结果表明，表面带有塑封膜的纸盒包装对金太阳杏贮藏过程中鲜活度和营养值的保持效果最好，且
【机 构】
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山东省果树研究所
【出 处】
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落叶果树
【发表日期】
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2007年6期
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