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2008年对于46岁的美国农业部农业服务局西部研究中心研究员、加利福尼亚大学生物与农业工程系教授潘忠礼来说，是成就累累、事业丰收的一年。2008年5月这位才华横溢的华裔青年科学家因为在食品加工、储藏和安全等方面突出的科研成果，获得了美国农业部2007年赫尔伯特一拉波尔特杰出中青年农业研究科学家奖。该奖每年仅授给一名科学家．潘忠礼也因此成为了美国历史上第一位获取该奖项的华裔科学家。2008年12月，经过层层选拔，他又再次荣获美国“青年科学家总统奖”，该奖是美国政府给予独立研究的青年科学家的最高荣誉。其奖励对