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夏季菠菜栽培法
藤士学 华志刚 周殿革
一、品种选择
夏季菠菜又称“伏菠菜”，是7～8月上市的菠菜。夏菠菜应选择耐热力强，生长迅速，耐抽薹，抗病、产量高和品质好的品种。比较适宜夏季种植的品种有：荷兰比久5号菠菜F1、K5、日本北丰、绍兴菠菜等。其次可用广东圆叶菠菜，以及南京大叶菠菜、华菠1号等。
二、确定适宜播期
播种期可安排在计划上市以前50余天。同时要尽可能安排在夏季最高温来临以前播种，使幼苗生长一段时间后再进入高温期，才有利于获得较高产量。所以夏季菠菜适宜播种期为6月上中旬。
三、浸种催芽
夏季菠菜播种前必须低温浸种催芽。其方法是：用井水浸泡24～30小时，用纱布包好，吊在水井中离水面20厘米左右处，每天将纱布包沉入水中将种子淘洗1次，2～3天后即可发芽。也可将浸过的种子，摊在室内阴凉处催芽，注意翻动并保持一定的水分，经5～6天也可出芽。或将浸过的种子，放在15℃～20℃下催芽，3～4天即可出芽。
整地施肥播种，耕地前，每667平方米施入腐熟农家肥2000～3000公斤，三元素复合肥20公斤和尿素10公斤。还要施入1.5公斤锌肥、0.7公斤硼肥作基肥。浅耕耙，做成1.1米宽的平畦(含埂)，畦面必须平整，畦不可太长，以15米左右为宜。上午10点前，下午4点后，用湿播法播种。即先浇水，待水渗下去后，撒播种子，覆盖1.5～2厘米细土。为保证足够的苗数，每667平方米播种量可增加到8～10公斤。播种后用作物秸秆覆盖畦面，降温保湿，防大雨冲刷，保证苗齐苗匀。出苗后于傍晚或早上揭去覆盖物。
四、田间管理
1、间苗：出苗后，对出苗过密的地方要进行间苗。
2、浇水：第一次浇水，水流要缓，水量要小，以免泥浆将子叶浸泡后引起死苗。一般5～7天浇1次水，经常保持土壤湿润，以降低地温。浇水时间要放在清晨或傍晚，要浇井水，不浇坑塘水及河水。
3、防治病虫害：夏菠菜主要病害有猝倒病、霜霉病、炭疽病、病毒病。
4、猝倒病防治方法：菠菜出苗后，可用绿亨1号3000倍，或克菌1500倍液喷洒地面和植株。如发病较重，可用72.2％普力克600倍液加68.75％杜帮易保1000倍液喷雾。
5、霜霉病防治方法：可喷72％锰锌霜脲600倍，或58％甲霜灵可湿性粉剂500倍液，或64％杀毒矾锰锌可湿性粉剂500倍液，或40％乙磷铝可湿性粉剂200倍液，隔7天交替连喷2次。
6、炭疽病防治方法：用70％甲基托布津1000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液，隔7天交替连喷2～3次。最好根据不同药剂特性复配防治。
7、病毒病防治方法：及早消灭蚜虫，减少传染病毒机会，可喷毒蝎子2000倍或毖那克1000倍液加吡虫啉杀灭蚜虫。对潜叶蝇害虫，可喷菜保姆500～1000倍，贝代1000倍液，或90％敌百虫晶体1000倍液防治。
温室大棚微喷灌系统的管理方法
陈广友 郭 宁
实践证明，在塑膜日光温室大棚中，采用微喷灌系统调控温棚环境内的水、肥、温度是一种可行的方法。下面介绍微喷灌系统的使用与管理。
一、设备及安装
微喷灌系统包括水源、供水泵、控制阀门、过滤器、施肥阀、施肥罐、输水管、微喷头等。材料选择与安装：吊管、支管、主管管径宜分别选用4～5毫米、8～20毫米、32毫米和壁厚2毫米的PV管，微喷头间距2.8～3米，工作压力0.18兆帕左右，单相供水泵流量8～12升／小时，要求管道抗堵塞性能好，微喷头射程直径为3.5～4米，喷水雾化要均匀，布管时两根支管间距2.6米，把膨胀螺栓固定在温棚长度方向距地面2米的位置上，将支管固定，把微喷头、吊管、弯头连接起来，倒挂式安装好微喷头即可。
二、安装后的检查
微喷系统安装好后，先检查供水泵，冲洗过滤器和主、支管道，放水2分钟，封住尾部，如发现连接部位有问题应及时处理。发现微喷头不喷水时，应停止供水，检查喷孔，如果是沙子等杂物堵塞，应取下喷头，除去杂物，但不可自行扩大喷孔，以免影响微喷质量，同时要检查过滤器是否完好。
三、微喷系统的使用
喷灌时，通过阀门控制供水压力，使其保持在0.18兆帕左右。微喷灌时间一般宜选择在上午或下午，这时进行微喷灌后地温能快速上升。喷水时间及间隔可根据作物的不同生长期和需水量来确定。随着作物长势的增高，微喷灌时间逐步增加，经测定，在高温季节微喷灌20分钟，可降温6～8℃。因微喷灌的水直接喷洒在作物叶面，便于叶面吸收，既可防止病虫害流行，又有利于作物生长。
四、利用微喷灌施肥
微喷灌能够随水施肥，提高肥效。宜施用易溶解的化肥，每次3～4公斤，先溶解(液体肥根据作物生长情况而定)，连接好施肥阀及施肥罐，打开阀门，调节主阀，待连接管中有水流即可，一般一次微喷15～20分钟即可施完，根据需水量，施肥停止后继续微喷3～5分钟以清洗管道及微喷头。
五、微喷灌的优点
选用质量好的微喷灌设备，并配以良好的使用与管理技术，即能发挥其优势。微喷灌根据作物需水量适时供水，既能控制灌溉，还可节水50～70％，减少蒸发和渗漏，防止病虫害发生，保证土壤不板结。因此，可促使作物提前上市，延长产品供应期，为绿色食品生产提供有力保障，同时还可减少农药用量，节约肥料，提高产量20％。
藤士学 华志刚 周殿革
一、品种选择
夏季菠菜又称“伏菠菜”，是7～8月上市的菠菜。夏菠菜应选择耐热力强，生长迅速，耐抽薹，抗病、产量高和品质好的品种。比较适宜夏季种植的品种有：荷兰比久5号菠菜F1、K5、日本北丰、绍兴菠菜等。其次可用广东圆叶菠菜，以及南京大叶菠菜、华菠1号等。
二、确定适宜播期
播种期可安排在计划上市以前50余天。同时要尽可能安排在夏季最高温来临以前播种，使幼苗生长一段时间后再进入高温期，才有利于获得较高产量。所以夏季菠菜适宜播种期为6月上中旬。
三、浸种催芽
夏季菠菜播种前必须低温浸种催芽。其方法是：用井水浸泡24～30小时，用纱布包好，吊在水井中离水面20厘米左右处，每天将纱布包沉入水中将种子淘洗1次，2～3天后即可发芽。也可将浸过的种子，摊在室内阴凉处催芽，注意翻动并保持一定的水分，经5～6天也可出芽。或将浸过的种子，放在15℃～20℃下催芽，3～4天即可出芽。
整地施肥播种，耕地前，每667平方米施入腐熟农家肥2000～3000公斤，三元素复合肥20公斤和尿素10公斤。还要施入1.5公斤锌肥、0.7公斤硼肥作基肥。浅耕耙，做成1.1米宽的平畦(含埂)，畦面必须平整，畦不可太长，以15米左右为宜。上午10点前，下午4点后，用湿播法播种。即先浇水，待水渗下去后，撒播种子，覆盖1.5～2厘米细土。为保证足够的苗数，每667平方米播种量可增加到8～10公斤。播种后用作物秸秆覆盖畦面，降温保湿，防大雨冲刷，保证苗齐苗匀。出苗后于傍晚或早上揭去覆盖物。
四、田间管理
1、间苗：出苗后，对出苗过密的地方要进行间苗。
2、浇水：第一次浇水，水流要缓，水量要小，以免泥浆将子叶浸泡后引起死苗。一般5～7天浇1次水，经常保持土壤湿润，以降低地温。浇水时间要放在清晨或傍晚，要浇井水，不浇坑塘水及河水。
3、防治病虫害：夏菠菜主要病害有猝倒病、霜霉病、炭疽病、病毒病。
4、猝倒病防治方法：菠菜出苗后，可用绿亨1号3000倍，或克菌1500倍液喷洒地面和植株。如发病较重，可用72.2％普力克600倍液加68.75％杜帮易保1000倍液喷雾。
5、霜霉病防治方法：可喷72％锰锌霜脲600倍，或58％甲霜灵可湿性粉剂500倍液，或64％杀毒矾锰锌可湿性粉剂500倍液，或40％乙磷铝可湿性粉剂200倍液，隔7天交替连喷2次。
6、炭疽病防治方法：用70％甲基托布津1000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液，隔7天交替连喷2～3次。最好根据不同药剂特性复配防治。
7、病毒病防治方法：及早消灭蚜虫，减少传染病毒机会，可喷毒蝎子2000倍或毖那克1000倍液加吡虫啉杀灭蚜虫。对潜叶蝇害虫，可喷菜保姆500～1000倍，贝代1000倍液，或90％敌百虫晶体1000倍液防治。
温室大棚微喷灌系统的管理方法
陈广友 郭 宁
实践证明，在塑膜日光温室大棚中，采用微喷灌系统调控温棚环境内的水、肥、温度是一种可行的方法。下面介绍微喷灌系统的使用与管理。
一、设备及安装
微喷灌系统包括水源、供水泵、控制阀门、过滤器、施肥阀、施肥罐、输水管、微喷头等。材料选择与安装：吊管、支管、主管管径宜分别选用4～5毫米、8～20毫米、32毫米和壁厚2毫米的PV管，微喷头间距2.8～3米，工作压力0.18兆帕左右，单相供水泵流量8～12升／小时，要求管道抗堵塞性能好，微喷头射程直径为3.5～4米，喷水雾化要均匀，布管时两根支管间距2.6米，把膨胀螺栓固定在温棚长度方向距地面2米的位置上，将支管固定，把微喷头、吊管、弯头连接起来，倒挂式安装好微喷头即可。
二、安装后的检查
微喷系统安装好后，先检查供水泵，冲洗过滤器和主、支管道，放水2分钟，封住尾部，如发现连接部位有问题应及时处理。发现微喷头不喷水时，应停止供水，检查喷孔，如果是沙子等杂物堵塞，应取下喷头，除去杂物，但不可自行扩大喷孔，以免影响微喷质量，同时要检查过滤器是否完好。
三、微喷系统的使用
喷灌时，通过阀门控制供水压力，使其保持在0.18兆帕左右。微喷灌时间一般宜选择在上午或下午，这时进行微喷灌后地温能快速上升。喷水时间及间隔可根据作物的不同生长期和需水量来确定。随着作物长势的增高，微喷灌时间逐步增加，经测定，在高温季节微喷灌20分钟，可降温6～8℃。因微喷灌的水直接喷洒在作物叶面，便于叶面吸收，既可防止病虫害流行，又有利于作物生长。
四、利用微喷灌施肥
微喷灌能够随水施肥，提高肥效。宜施用易溶解的化肥，每次3～4公斤，先溶解(液体肥根据作物生长情况而定)，连接好施肥阀及施肥罐，打开阀门，调节主阀，待连接管中有水流即可，一般一次微喷15～20分钟即可施完，根据需水量，施肥停止后继续微喷3～5分钟以清洗管道及微喷头。
五、微喷灌的优点
选用质量好的微喷灌设备，并配以良好的使用与管理技术，即能发挥其优势。微喷灌根据作物需水量适时供水，既能控制灌溉，还可节水50～70％，减少蒸发和渗漏，防止病虫害发生，保证土壤不板结。因此，可促使作物提前上市，延长产品供应期，为绿色食品生产提供有力保障，同时还可减少农药用量，节约肥料，提高产量20％。