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家用冰箱存在着不同程度的细菌污染，必需对冰箱进行定期或不定期的消毒，经用载体法和平皿法研究发现，用紫外线对冰箱进行消毒是可行的，其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草杆菌黑色变种芽胞有较强的杀灭作用，而且不会引起冰箱内温度升高。同时还可产生少量Ｏ３，除去冰箱内异味，因此具有杀菌、抑菌、除臭保鲜的作用。