【摘 要】
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中药材从生产到消费都要经历短则数月,长则数年的贮藏,在此过程中药材易受到微生物的侵染,霉变问题也越来越突出。细菌、放线菌和真菌是侵染中药材的常见微生物,其中又以致病
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中药材从生产到消费都要经历短则数月,长则数年的贮藏,在此过程中药材易受到微生物的侵染,霉变问题也越来越突出。细菌、放线菌和真菌是侵染中药材的常见微生物,其中又以致病真菌的侵染最为严重。导致中药材微生物侵染的因素很多,目前,在防治微生物侵染方面的技术措施主要有控制温度及湿度、物理防治、化学防治、生物防治等。今后应综合选用多种抑菌方法与技术,大力推广无公害的气调养护、生物防治等措施,以达到较理想的抑菌效果。
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