【摘 要】
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食品安全和良好的质量保障能力是行业现代化的标志,不但关系到食品产业对国家经济发展的贡献水平,也关系到人民身体健康,乃至对社会稳定产生重要的影响.近年来,我国食品工业
【机 构】
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内蒙古自治区食品药品稽查总队 内蒙古 呼和浩特 010010
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食品安全和良好的质量保障能力是行业现代化的标志,不但关系到食品产业对国家经济发展的贡献水平,也关系到人民身体健康,乃至对社会稳定产生重要的影响.近年来,我国食品工业发展突飞猛进,食品产业对国民经济的贡献度越来越高.由于食品企业规模和从业人员的素质参差不齐,食品安全问题也时有发生.为保证食品产业的顺利发展,降低食品安全的风险,我国出台了一系列与食品安全相关的法律法规,建立了基本的食品安全生产可追溯体系,有效保证了食品的安全生产.
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