杭白菊浸提液的不同萃取分离物对O2^.^—自由基清除作用研究

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杭白菊经酒精浸提,由乙酸乙酯和正丁醇萃取所得的萃取物具有较强的清除O2^.^-自由基的能力。分光光度法研究表明,这两种萃取分离物对光照核黄素体学中O2^.^-自由基清除能力呈浓度效应,最高清除率达80%,以后则随浓度加大而下降;利用电子自旋共振捕集技术(ESR)研究结果,0.06mg/ml和0.3mg/ml的乙酸乙酯萃取物对Na2O2/二甲基亚硝中O2^.^-清除分别为43%和90%,相同浓度的正丁醇萃取物对O2^.^-清除率分别为36%和75%。
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