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从新筛选的Absida sp F7菌中找出了人参皂苷酶.该皂苷酶能水解人参皂苷Rb1 C-20位末端的一个β-葡萄糖基生成人参皂苷Rd的β-葡萄糖苷酶.酶的最佳反应条件:时间-4 h:底物浓度,5 mg/mL;温度,40℃;pH,5.0.
从一种新筛选的菌中找出人参皂苷酶
【摘 要】
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从新筛选的Absida sp F7菌中找出了人参皂苷酶.该皂苷酶能水解人参皂苷Rb1 C-20位末端的一个β-葡萄糖基生成人参皂苷Rd的β-葡萄糖苷酶.酶的最佳反应条件:时间-4 h:底物浓度
【机 构】
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大连轻工业学院
【出 处】
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大连轻工业学院学报
【发表日期】
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2003年3期
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