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On preservation and fresh-keeping of green hot pepper

来源 :浙江农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hbliuzy

【摘要】

：

Ｔｈｅｇｒｅｎｈｏｔｐｅｐｐｅｒｉｓｔｈｅｒｅｄｐｅｐｐｅｒｆｒｕｉｔｉｎｔｈｅｇｒｅｅｎｓｔａｇｅｏｆｒｉｐｅ．Ｉｔｃｏｎｔａｉｎｓａｌｏｔｏｆｎｕｔｒｉｔｉｏｕｓｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓｎｅｅｄｅｄｂｙｈｕｍａｎｂｏｄｙａｎｄｉｓｔｈｅｉｍｐｏ... Thegrenhotpepperistheredpepperfruitinthegreenstageofripe. Itcontainsalotofnutritiousconstituentsneededbyhumanbodyandistheimpo

【作者】

：

【机构】

：

徐州果树研究所

【出处】

：

浙江农业学报

【发表日期】

：

1995年01期

【关键词】

：

pepper preservation fresh keeping

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Ｔｈｅｇｒｅｎｈｏｔｐｅｐｐｅｒｉｓｔｈｅｒｅｄｐｅｐｐｅｒｆｒｕｉｔｉｎｔｈｅｇｒｅｅｎｓｔａｇｅｏｆｒｉｐｅ．Ｉｔｃｏｎｔａｉｎｓａｌｏｔｏｆｎｕｔｒｉｔｉｏｕｓｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓｎｅｅｄｅｄｂｙｈｕｍａｎｂｏｄｙａｎｄｉｓｔｈｅｉｍｐｏ... Thegrenhotpepperistheredpepperfruitinthegreenstageofripe. Itcontainsalotofnutritiousconstituentsneededbyhumanbodyandistheimpo

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