【摘 要】
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巴沙鱼是越南水产品中加工出口量最大的品种。近年来，巴沙鱼出口产品大有席卷全球之势，被认为是最有可能取代罗非鱼全球霸主地位的一条白肉鱼。越南巴沙鱼的兴起源于越南政府的
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巴沙鱼是越南水产品中加工出口量最大的品种。近年来，巴沙鱼出口产品大有席卷全球之势，被认为是最有可能取代罗非鱼全球霸主地位的一条白肉鱼。越南巴沙鱼的兴起源于越南政府的“鲶鱼战略”。“鲶鱼战略”是越南将Basa（俗名巴沙鱼）和Tra（俗名楂鱼）这两种经济鲶鱼品种列为全国主打的出口水产品的一个出口战略规划。
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