【摘 要】
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日前，上海市烹协举办APEC上海科技馆会务和餐饮服务报告会，市烹协副会长锦江集团副总裁杨卫民做纪实报告，东锦江大酒店副总经理、行政总厨、中国烹饪大师范民其，餐饮总监、中国服
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日前，上海市烹协举办APEC上海科技馆会务和餐饮服务报告会，市烹协副会长锦江集团副总裁杨卫民做纪实报告，东锦江大酒店副总经理、行政总厨、中国烹饪大师范民其，餐饮总监、中国服务名师鞠志中先后对菜单设计、厨房运作、整体接待服务方案、服务员服装、餐厅布局、餐具器皿等做了详细说明。有关集团、公司总经理，
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对茶艺的理解，很多人误认为就是冲泡茶时的一些手法动作流程，或者就是观赏性的茶艺表演，很多中职学校茶艺课堂存在重理论轻实操，实操时重茶艺表演轻品茶能力培养的教学现象。茶艺
一、中职德育课教学存在的问题 1.中职学生缺乏学习的动力 学生认为来中职学校是学技术的，他们的重心放在专业知识技术的学习上，认为德育课讲的知识没有用，与找工作没有直接关系。因此，学生在德育课堂中学习兴趣不高，在课后也很少学习德育课的相关知识。 2.中职德育教材内容与生活、社会、专业行业结合度低 中职德育教材与社会发生的政治事件、社会事件的联系颇少，无法形成生动活泼、有趣而紧贴社会现实的教学
一、引言 中职学生在初中阶段大多数由于学习目标不明确、集体意识不强、学习能力不足和自律能力欠缺等原因，经常被老师批评，而普遍存在迷茫、孤独、厌学和逆反的消极状态。如何帮助他们尽快走出这种消极状态，成为中职学校班主任重要的班级管理工作之一。 笔者担任了十余年的中职学校班主任，在班级管理过程中，充当学生的引领者、陪伴者、支持者和欣赏者的角色，很好地帮助他们走出消极状态，使他们自信地学习和生活。下文
近年来，中职学校积极探索工学结合的教学模式，以学生自主学习为主体，力求让学生学到更多的知识、技能以适应岗位的新需求。用项目教学模式进行实训教学已经成为课程改革的一种趋势。 一、传统实验教学模式的优缺点 我校的实验实训课程大多趋向工学结合教学，也有部分基础实验仍采用传统教学。传统教学是以系统传授和学习书本知识为教育目标的“五环节”教学法模式。这种模式以教师为主导，教师按照学生认知活动的规律，有计
笔者采用问卷和访谈等方式，对中山市中职学校的英语教师，计算机专业的学生和计算机专业教师就中职计算机英语教材的编写进行了调查和分析。调查结果表明：目前中职计算机英语教材还存在较大的缺陷与不足，如教学内容陈旧、深奥、抽象；操作性不强，不够简单实用；趣味性不够；与学生专业不够贴近等。 一、研究背景 为了更好地落实“专业跟着产业走；课程跟着专业走”的中职办学思想，中山市教研室组织了中山十所中职学校参与
目的:探讨丹红注射液治疗急性脑梗死的临床疗效及安全性。方法:将152例急性脑梗死患者随机分为观察组和对照组各76例,两组患者均给予西医常规治疗,观察组加用丹红注射液,疗程
温州地处浙南沿海，气候温和，物产丰富。长期以来，温州人民善于利用本地得天独厚的水产品资源，创造出众多脍炙人口的美食佳肴，逐步形成了自成一格的温州菜。温州古时称瓯，素以“东瓯
为“丰富晋菜、创新技艺、引导消费、开拓市场”，为全国烹饪、服务技能创新大赛选拔优秀人才，山西省烹饪协会将于9月中旬在全省范围内举行烹饪(服务)创新技术交流研讨活动，山西
20世纪90年代护理领域悄然兴起了一门新兴的学科———循证护理。其新观点、新思维已渗透到护理的各个领域,打破了长期以来的以经验、直觉为导向的护理模式。1循证护理的概念
随着科技的发展，信息化的技术手段逐步进入课堂教学。信息化教学是指教师以先进的教学理念为指导，将信息化的技术手段灵活地运用到教学的各个环节，从而使课堂教学更高效。信息化教学展现出巨大的优势，利用信息化技术手段辅助教学已经成为教育行业的共识。因此，中职英语进行信息化教学也势在必行。结合中职英语教学的现状，本文主要阐述了进行信息化教学的必要性、重要性、优势及注意事项，并对中职英语信息化教学的实施策略提出