HPLC法测定浙江慈溪水稻田栽培的西红花中西红花苷Ⅰ、Ⅱ含量的研究

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为了检测栽培于浙江慈溪水稻田中的西红花所含的西红花苷Ⅰ和西红花苷Ⅱ的含量,采用高效液相色谱法,色谱条件为Intertsil ODS-SP C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-水(60∶40),检测波长440nm,流速1.0 m L/min,进样量为20μL,柱温为室温。结果表明:西红花花柱中西红花苷I的平均含量为8.85%,西红花苷Ⅱ的平均含量为3.72%;雄蕊中西红花苷I的平均含量为0.094%,西红花苷Ⅱ的平均含量为0.005%;而花瓣中西红花苷I和西红花苷Ⅱ的含量极少,未能检出。因此,栽培于浙江慈溪水稻田中的西红花花柱中西红花苷I和西红花苷Ⅱ两者含量之和为12.57%,符合2010版《中国药典》的质量标准,可以作为药用。
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