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通风包装被广泛应用于差压预冷园艺生产实践。新鲜水果在包装内对气流和热传导过程中的温度敏感。在这项研究中，运用瞬态数学模型，考虑到呼吸和蒸发热来预测托盘分层水果的热响应。
通风预冷过程中通风包装内的托盘分层水果建模与热传导分析
【摘 要】
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通风包装被广泛应用于差压预冷园艺生产实践。新鲜水果在包装内对气流和热传导过程中的温度敏感。在这项研究中，运用瞬态数学模型，考虑到呼吸和蒸发热来预测托盘分层水果的热响
【出 处】
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绿色包装
【发表日期】
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2016年3期
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