生理活性物质酪蛋白磷酸肽的功能及应用

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lilac_cs

【摘要】

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【作者】

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冯凤琴许时婴王璋

【出处】

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食品与发酵工业

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

酪蛋白磷酸肽无锡轻工大学食品科学与工程生理活性物质功能及应用磷酸钙沉淀食物成分

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