论文部分内容阅读
十年前,他作为五位国际编委中唯一的亚洲面孔受邀参与了《鱼类与甲壳类营养需要》编写起草工作,这本水产动物营养领域的“圣经”历经三年编辑,涵盖了水产动物营养学研究的基本方法、水产动物的消化生理及能量代谢、营养素需求与生理基础、鱼粉及鱼油替代技术、饲料加工及投喂技术、幼体营养以及水产养殖对环境的影响等内容,同时也对水产动物营养研究的最新趋势及亟须开展的研究领域进行了阐述.他是谁?他就是华人鱼虾营养界泰斗萧锡延教授.