【摘 要】
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我省米糠榨油是从一九五八年开始发展起来的。现在,全省一百○三个县市都开展了米糠榨油;三百三十个米厂中,有三百○三个设有糠油车间。除少数农村米厂因加工大米数量不多,没
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我省米糠榨油是从一九五八年开始发展起来的。现在,全省一百○三个县市都开展了米糠榨油;三百三十个米厂中,有三百○三个设有糠油车间。除少数农村米厂因加工大米数量不多,没有榨糠油外,全省百分之九十左右的米糠都用于榨油。一九七七年全省共生产毛糠油二千二百九十一万斤,精炼糠油一千○七十一万斤。从一九五八年至一九七七年的二十年中共生产毛糠油二亿七千○一十三万斤,精炼糠油一亿一千三百九十五万斤。糠油数量逐年增加,对缓和食油的供需矛盾,解决工业用油的不足,都起到了一定的作用。
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