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蛋白质组是基因组表达的全部蛋白质^[1],蛋白质组学是以蛋白质组的存在及活动方式为研究对象,包括细胞、组织和体液等表达的全部蛋白质。1994年澳大利亚科学家Mac Wilkins与Keith Williams首先提出了蛋白质组学(proteomics)的概念^[2]。2001年Science杂志把蛋白质组学列为六大研究热点之一,