【摘 要】
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初步研究了利用微生物发酵产生天然产物绿原酸的工艺条件。分别用黑曲霉、米根霉和枯草芽孢杆菌对蒲公英的粗提物进行发酵,然后浓缩提取液。试验结果表明,枯草芽孢杆菌对蒲公
【基金项目】
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合肥市科技攻关项目(2007-1019)
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初步研究了利用微生物发酵产生天然产物绿原酸的工艺条件。分别用黑曲霉、米根霉和枯草芽孢杆菌对蒲公英的粗提物进行发酵,然后浓缩提取液。试验结果表明,枯草芽孢杆菌对蒲公英粗提液发酵后,总绿原酸含量提高较多,比色法测定结果显示,绿原酸含量比发酵前提高2.6倍;当pH值为6.5,酵母膏和蔗糖分别为氮源、碳源时,培养基配方为最优。在正交试验优化培养基的基础上,用枯草芽孢杆菌对蒲公英粗提物发酵,高效液相色谱测定发酵后绿原酸含量比发酵前提高近1.5倍。
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