石家庄市零售鸡肉样品中弓形杆菌污染调查

来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cctime
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的调查石家庄市零售鸡肉中弓形杆菌的污染情况,为石家庄市弓形杆菌分布特征和防控提供基础数据支持。方法从石家庄市市内四区的菜市场、超市、连锁肉店随机购买零售鸡肉样品90份,应用驱动增强动力双孔滤膜法从样品中分离培养弓形杆菌,利用弓形杆菌多重聚合酶链式反应(PCR)检测及测序的方法对分离菌株进行种属鉴定,利用16S rDNA、rpoB基因测序的方法验证菌种鉴定结果。结果 90份鸡肉样品中,60份样品检出弓形杆菌86株,其中嗜低温弓形杆菌49株、布氏弓形杆菌37株,弓形杆菌检出率为66.67%(60/90)。60份阳性样品中,嗜低温弓形杆菌阳性样品45份(75.00%),布氏弓形杆菌阳性样品35份(58.33%)。嗜低温弓形杆菌和布氏弓形杆菌混合感染阳性样品20份,占比为22.22%(20/90)。不同采样点弓形杆菌检出率有较大差异。结论石家庄市零售鸡肉中弓形杆菌污染较重,嗜低温弓形杆菌污染率高于布氏弓形杆菌,两种弓形杆菌混合污染样品率较高。
其他文献
用SEM、TEM、微区XRD等手段分析了复合板界面扩散层的形貌和结构,研究了热处理工艺对冷轧铜铝复合板材界面扩散层结构的影响,讨论界面扩散层形成规律。研究表明,冷轧铜铝复合
本文通过对广播电台直播系统Air2000 S1的分析,介绍了新疆巴音郭楞人民广播电台民族语言广播节目管理系统的开发过程。该系统实现了对新疆巴音郭楞人民广播电台蒙古语和维吾尔
学生伤害事故在高校办学过程中是很难避免的客观事实,困扰着高校工作,影响着高校教育教学秩序。从法律视角对高校学生伤害事故进行了界定,明确了学生伤害事故的违约责任和侵权责
综合管廊建设是现代化智慧城市建设的重要一环,近年来综合管廊建设经验在不断积累,综合管廊在专业技术上的问题得到了较好的解决,如今面临的一个难题是如何对建成后的综合管
大学生正处在一生中心理发展变化最剧烈的时期,外部环境的复杂性和个体内心世界的不稳定性,常给大学生带来很多心理上的困扰。大学生心理健康教育已经成为高校教育中不可或缺的
本文从实际案例出发,简要介绍私营标准对农产品国际贸易的积极影响和消极影响,旨在提升农产品国际贸易私营标准研究水平,从而为农产品国际贸易活动提供借鉴。
总结了壳聚糖的各种化学改性方法,对衍生产物的应用,尤其是在水处理方面的应用进行了论述和展望。
岩石破坏时的临界断裂特征,如过程区长度,裂缝口张开位移是运用断裂力学解决岩石断裂问题的关键所在。传统测量方法,如应变片、直线位移传感器无法获得岩石破坏时的全场变形,
作为抗战时期四大边疆研究团体之一,新亚细亚学会通过创办《新亚细亚》月刊、出版丛书、组织边疆考察、举办边疆文物展览会等途径,向国人介绍边疆的自然地理、历史沿革、政治
目的降低老年感染性疾病患者呼吸道感染的发病率。方法回顾性与前瞻性相结合对照研究2016年1-6月4704例与2016年7月-2017年7月9680例收治市医院的60岁以上分布于神经内外科、