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文章首先概述了网红经济的一般理论,揭示了网红经济的形成和网红经济的实质,即网红主体及其粉丝资产的价值实现。总结了网红产品的生成逻辑网和红食品形成机制,展示了网红食品形成的产业链及其对资本的吸引。通过问卷调查的方式对网红食品的受众进行了实证分析。综合理论研究和实证分析,文章认为网红食品的发展面临经营者和消费者以及相关部门的监管三方面的问题,以及由此引申出来的网红食品生命周期短的问题。并从完善法律法规加强政府监管,成立网红产品行业协会加强网红企业自我约束以及建立完善的专业化的市场运营等三方面提出了政策建议。