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鲤鱼两侧的皮内各有1条似白线的"筋",在杀洗时要把它抽出。其原因:一是它的腥味重,
食鲤鱼需抽“筋”
【摘 要】
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鲤鱼两侧的皮内各有1条似白线的"筋",在杀洗时要把它抽出。其原因:一是它的腥味重,
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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1997年Z1期
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