辅酶Q10研究进展

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辅酶Q10是一种脂溶性抗氧化剂,是人体细胞代谢不可或缺的辅酶,被称为"心脏活力之源"。国内外广泛将其用于营养保健品、化妆品及食品添加剂中。本文介绍了辅酶Q10的主要生产和测定方法及其在医学、食品业、化妆品行业等方面的应用。
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