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中华绒鳌蟹(俗称河蟹)是我国特有的淡水养殖珍品，它以其独特的风味和高营养价值享誉中外。了解和掌握河蟹的营养需求，对研制和开发适合河蟹生长需要的饵料，推进河蟹养殖水平再上新台阶是十分必要的。1 蛋白质和氨基酸1.1 蛋白质
中华绒鳌蟹营养需求研究进展
【摘 要】
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中华绒鳌蟹(俗称河蟹)是我国特有的淡水养殖珍品，它以其独特的风味和高营养价值享誉中外。了解和掌握河蟹的营养需求，对研制和开发适合河蟹生长需要的饵料，推进河蟹养殖水平再上
【机 构】
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天津市水产研究所
【出 处】
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动物科学与动物医学
【发表日期】
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2001年3期
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