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综述了茶多酚的提取方法研究进展,并且简要介绍其功能、性质和结构.
天然抗氧化剂茶多酚的提取研究进展
【摘 要】
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综述了茶多酚的提取方法研究进展,并且简要介绍其功能、性质和结构.
【机 构】
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中山学院,广东工业大学轻工化工学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2001年3期
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