白阿魏菇菌丝体多糖分离纯化工艺的优化和结构分析

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对白阿魏菇菌丝体多糖的提取和纯化进行了优化设计,粗多糖经DEAE-cellulose及Sephadex G-100柱层析,纯化得纯多糖(PNMP),该多糖经聚丙烯酰胺凝胶电泳,Sephadex G-100柱层析和紫外光谱分析鉴定纯度;通过红外光谱,气相色谱对PNMP进行组分分析;再用高碘酸氧化,Smith降解和测硫酸基法来鉴定其化学结构.结果表明,白阿魏菇菌丝体多糖提取最佳工艺为,用水浸提3 h,pH7.0,温度90 C,搅拌,料水比为1/15,浸提2次,醇析浓度70%;蛋白质去除中,V氯仿:V正丁醇=2
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