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主料：新鲜小白菜，浸泡好的黄豆。辅料：葱、姜、盐、鸡精。操作步骤：1．白菜洗净切碎放开水里烫一下，控干水2．黄豆用食品料理机打碎，不用太碎，也可以用刀把黄豆剁一下。
小菜豆腐
【摘 要】
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主料：新鲜小白菜，浸泡好的黄豆。辅料：葱、姜、盐、鸡精。操作步骤：1．白菜洗净切碎放开水里烫一下，控干水2．黄豆用食品料理机打碎，不用太碎，也可以用刀把黄豆剁一下。
【出 处】
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山东农机化
【发表日期】
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2006年10期
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