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火棘属和蔷薇属植物主要含挥发油及三萜、黄酮、鞣质、多糖、皂苷以及氨基酸等化学成分,具有酪氨酸酶抑制活性、抗氧化活性、免疫调节和预防肿瘤等作用。通过对火棘及蔷薇属植物的化学成分、活性及应用研究综述,以期为进一步研究和开发提供参考。
蔷薇科火棘属和蔷薇属植物研究进展
【摘 要】
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火棘属和蔷薇属植物主要含挥发油及三萜、黄酮、鞣质、多糖、皂苷以及氨基酸等化学成分,具有酪氨酸酶抑制活性、抗氧化活性、免疫调节和预防肿瘤等作用。通过对火棘及蔷薇属
【机 构】
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贵州大学化学与化工学院化学系,贵州大学生命科学学院真菌资源研究所
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2011年03期
【基金项目】
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贵州省社会发展科技攻关计划项目(黔科合SY字[2011]3086)
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