我国肉类官方兽医监管体系亟待完善

来源 :中国检验检疫 | 被引量 : 0次 | 上传用户：caocao0121

【摘要】

：

纵观国外肉类生产大国的肉类质量安全管理体系,官方兽医监管贯穿于肉类生产加工、运输、进出口管理的每一个环节。而我国尚未建立一种完善的肉类官方兽医监管体系,这使得我国

【作者】

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李丽

【出处】

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中国检验检疫

【发表日期】

：

2012年9期

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纵观国外肉类生产大国的肉类质量安全管理体系,官方兽医监管贯穿于肉类生产加工、运输、进出口管理的每一个环节。而我国尚未建立一种完善的肉类官方兽医监管体系,这使得我国肉类产品出口处于劣势,从2009年开始,我国农业部试行执业兽医师资格考试以来,和2010年开始建立执业兽医师制度,使得建立官方兽医监管体

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