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目前在以合同形式组织和运行的农业产业化经营中，存在的主要现实问题是合同违约率高。本文在运用资产专用性、不完全合约理论分析违约率高的主客体原因基础上，主要论述如何通过制定与完善合同条款、依据产品交易特性选择农业产业化经营形式等对策措施，防范合同违约现象的发生，并着重提出降低合同违约率的合同设计方法。