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采用逐步回归的方法对1980-2011年中国粮食产出影响因素进行分析,发现粮食作物播种面积、化肥施用量、成灾面积、第一产业就业人数、政策因素是影响我国粮食产出的主因素;目前的化肥使用效率仍有提高空间,粮食单产能够进一步提升;第一产业人数就业人数对粮食产量的影响很小。为此,应引导农民合理高效使用化肥,优化氮、磷、钾肥的使用比例;提高灌溉效率,发展节水农业,改善农田水利设施;大力发展农业产业化经营,充分发挥农业机械的规模化作业效率,以此来进一步提高未来我国粮食的产量。