【摘 要】
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食品行业在世界经济中占有举足轻重的地位,但是我国食品行业的发展面临着来自客户、竞争者和市场变化的挑战,同时还存在供应链管理的问题。本文对传统供应链管理与供应链协同
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食品行业在世界经济中占有举足轻重的地位,但是我国食品行业的发展面临着来自客户、竞争者和市场变化的挑战,同时还存在供应链管理的问题。本文对传统供应链管理与供应链协同管理进行比较,以光明食品供应链协同管理为例,说明供应链协同管理有助于保证即时库存的准确性和库存情况的透明性,可以实现销售订单、采购订单业务流程的标准化、规范化。提出我国食品企业应利用供应链协同管理思想,结合自身实际,逐步探索出一条具有国际竞争力的供应链,形成一套中国特色的供应链协同理念。
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