【摘 要】
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刺玫果药食同源、营养独特，具有良好的医疗保健作用，其已广泛应用于医药、食品等各个领域。目前从刺玫果中提取的化学成分主要为维生素、矿物元素、氨基酸、黄酮类、皂苷类、多
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刺玫果药食同源、营养独特，具有良好的医疗保健作用，其已广泛应用于医药、食品等各个领域。目前从刺玫果中提取的化学成分主要为维生素、矿物元素、氨基酸、黄酮类、皂苷类、多糖类、鞣质类等。近年来的研究表明，刺玫果在抗肿瘤，抗氧化，对心脑血管系统、免疫系统的作用等方面具有特殊的药理作用和功效。本文综述了刺玫果在化学成分和药理作用方面的最新进展，为刺玫果的开发和利用提供参考。
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