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科技这把锐利武器在不断发展，促使冷链物流行业发生了不可阻挡的历史性变革---冷冻食物的生产环节、流通环节乃至销售环节、消费环节都逐步形成一个相对系统化的整体。建构冷链物流安全创新机制势不可挡。本文从当前冷链物流安全存在的安全意识薄弱和技术设备落后两个主要问题着手，阐述构建创新机制的必要性---保证产品质量、提高效益，关注民生、促进和谐，最后从强化安全意识、积极引进人才、加快技术创新、完善监控体系以及坚持科学发展等四个方面论述其构建策略。