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各种面包坊，蛋挞，派，芝士蛋糕，布丁，意大利奶冻，闪电泡芙……每一阵风来的时候，都是火得不要不要的。我们对甜品的味觉和感官都在变化。米石蛋糕创始人雷烨霖做甜品已经超过15个年头，一毕业就跟着法国人在高档星级酒店里学做甜点，积累了不少心得，也亲身经历了甜品口味的变迁。他对甜品的感觉是，生活水平和方式都在进化，