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杏鲍菇常生长于刺芹枯死的植株上,因此又称为刺芹侧耳.该菌属于真菌门、真担子菌纲、伞菌目、侧耳属.主要分布于西欧、南亚、中东及我国的新疆、青海、四川等地,它是高山、草原、沙漠地带品质较好的一种大型真菌,肉质肥厚、质地脆嫩、营养丰富,有特殊的杏仁香,口感极好,被人们称为"平菇王
杏鲍菇的特性及栽培
【摘 要】
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杏鲍菇常生长于刺芹枯死的植株上,因此又称为刺芹侧耳.该菌属于真菌门、真担子菌纲、伞菌目、侧耳属.主要分布于西欧、南亚、中东及我国的新疆、青海、四川等地,它是高山、草
【出 处】
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华夏星火
【发表日期】
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2004年4期
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